những viên thạch pha lê vừa trong, lại vừa lung linh sắc màu của trái cây tươi sẽ là món ăn vặt khó cưỡng đối sở hữu bất kì người nào trong mùa nóng này.
Thạch trái cây pha lê là món ăn vặt đang ‘làm mưa làm gió’ đối mang những tín đồ ẩm thực trẻ. Vừa đẹp mắt lại vô cùng ngon miệng, tươi mát nên chiếc thức ăn này cực kì phù hợp trong những ngày nắng hot.
bữa nay sẽ mách bạn khiến món thạch pha lê nhìn là mê, ăn miễn chê mà chẳng cần phải ra tiệm.
nguyên liệu chuẩn bị:
- 500 ml nước chín
- Trái cây các chiếc tùy sở thích: dâu tây, kiwi, dưa, mít,…
- một gói bột rau câu
- 80g trục đường, ½ thìa cà phê nước cốt chanh
- 1 bộ khuôn tròn khiến thạch (có thể tận dụng các khay làm cho đá)
phương pháp thực hiện:
Bước 1: có trái cây rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng thật nhỏ. Khuyến khích bạn nên cắt kiểu hạt lựu.
Bước 2: Cho bột rau câu, nước và đường vào hòa tan rồi bắc lên bếp đun lửa nhỏ.
khi thấy nước rau câu khởi đầu sôi thì bạn cho nước cốt chanh vào khuấy đều cho đến lúc thấy thạch trong thì tắt bếp.
Bước 3: Rau câu bắc ra ngoài để nguội khoảng 3-5 phút.
Xếp những mẫu trái cây vào khuôn khiến thạch, ko nên xếp đa dạng chỉ 2-3 miếng một ô nhỏ.
Sau chậm triển khai đổ thạch đã nấu vào các ô này và đậy nắp khuôn lại chờ đông trong khoảng 1-2 giờ đồng hồ.
rốt cục thì sau lúc thạch đông, bạn với thể lấy ra và thưởng thức. các viên thạch tròn, trong suốt cộng các khối màu nhỏ xinh ở trong nhân của trái cây tươi trông vô cùng quyến rũ.
Quá đơn thuần phải ko nào, chúc Anh chị em thành công!
0 nhận xét :
Đăng nhận xét